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川魚を身近に地元感覚で【愉しんで】頂けますように…

大量生産ではなく、代々受け継がれてきた技と真心で、

美味しい鮎塩焼きや国産鰻白焼き、鮎甘露煮、那珂川 旬の恵み天然魚をお届け致します。

☆天然生鮎御希望のお客様はお電話にてお問い合わせ下さい。

☆お盆中のご来店、通信販売をご利用頂いたお客様、誠にありがとうございました。


炭火で外は“パリっ ”と香ばしく中は“ふんわり”焼き上げました【那珂川名産 鮎塩焼き 化粧箱:木箱入】5尾入〜

那珂川名産鮎塩焼き

シンプルだからこそ厳選素材!
当店では、料理おいしさの決め手は大方、素材だと思っております。お塩をつけずに素で食べても本当に美味しく頂ける良質な鮎を使用しております。
【使用鮎の特徴】
・豊富な地下水(川伏流水)を使用し、天然仕立てに仕上げており、姿も美しい鮎を使用。
・鮎の味と香りを大切にし、焼くと香ばしさ引き立つ旨みのある鮎を使用。●魚良職人の心意気 和食の原点、五感を使って「食」を愉しむ。
皆様に、目でも鮎の美しさを愉しんで頂けるよう、当店の串打は、鮎それぞれの個性に合わせ、鮎が川を遡上し跳ね踊っているようなイメージ、「登串」という技法で串打をします。この串打で焼き方も決まる、とても重要な作業になります。

やはり炭火焼きの美味しさ

【やはり炭火焼き】

時代がどんなに進歩し、優良な調理器具ができても、

『自然と人が作り出す炭火焼きの美味しさに勝るものなし!』

当店は思っています。

遠赤外線効果で、必要な水分は逃さず、余分な脂を落とすため

外側は“パリッ”と香ばしく、

内側は“ふわぁ〜っ”と、

鮎の旨みと香りが溢れ出す!

魚良の美味しい『鮎塩焼き』になるのです。



お中元やお歳暮贈り物に

お中元・お歳暮・贈り物にも喜ばれております。

多くのお客様よりいただいた喜びの声

こんにちは。鮎の塩焼き届きました。 ありがとうございました。
いつもは、天然鮎しか食べない義父も大満足でした。
魚嫌いの5歳になる亮太もおじいちゃんと一緒に喜んで食べてくれました。これで亮太の魚嫌いが治ってくれればなぁ〜と思っています。
またぜひ、宜しくお願いします。
(神奈川県 M.Y様)

今日はお世話様でした。
小川のまほろばの湯に行くたび、気になっていました。あゆは高いイメージがあったけど、魚良さんのあゆは、良心的なお値段で、大家族の家には本当にありがたい。味も、あゆの旨みがぎゅっと詰まっていて本当に美味しかったです。また寄ります。
(栃木県 R.W様)

鮎塩焼き

原材料名 :鮎(養殖),食塩
保存方法 :要冷蔵
賞費期限 :製造日含め3日以内 ※消費期限に限らずお早めにお召し上がり下さい。
お召し上がり方:温めて召し上がりますと風味が一層増して美味しくお召し上がり頂けます。温める際は、魚焼きグリル又はオーブントースターを軽く予熱してから、お使いの調理器にもよりますので様子をみながら軽く5分程度炙ってお召し上がり下さい。※一度焼いてありますので炙りすぎると硬くなってしまいます。様子を見ながら炙ってください。
発送方法:冷蔵発送※美味しくお召し上がり頂くため冷凍発送は承り兼ねます。何卒ご了承下さい。

★ご注文前に必ずご確認ください。特に配送日時指定されるお客様、贈り物にご利用のお客様。

消費期限の短い商品です

1.ヤマト運輸で発送致します。必ず希望配送地域(着地)の配送可能日時と消費期限を照らし合わせご注文下さい。

ヤマト運輸クール便配送日時検索はこちらから

当店郵便番号(発地)〒3240501

2.贈り物の際は、必ずお相手の在宅日時をご確認の上ご注文下さい。

不在時の商品交換・返品・返金は承りかねます。



食卓を彩り和ませるひと時に…那珂川名産鮎塩焼き



下記で尾数はご選択頂けます

※こちらの化粧箱は、職人さんの手作り木箱になります。法人・団体様など、まとまった量のご注文はのは配送希望日10日前までにご注文下さい。

炭火で外は“パリっ ”と香ばしく中は“ふんわり”焼き上げました【那珂川名産 鮎塩焼き 化粧箱:木箱入】5尾入〜

価格:

1,800円 (税込) 3,300円 (税込)

尾数ご選択頂けます:

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