
スタッフ賄に昔ながらの渋い鮎飯をご馳走していたところ、
女性スタッフより「もっと甘めの鮎飯がいいな」との事で、試作販売したところ、
意外と男性にも好評でした。
たっぷりの鮎出汁を使用
鮎の豊富な地方だからできること。
ふんだんに鮎出汁をとり、さらに鮎を加え鮎飯の素を作っています。
ご家庭で作る鮎飯とは異なり、作業工程多々、実は手間と時間が非常にかかっています。
定番の姿煮と食べやすいフレークをご用意いたしました

姿煮は、炊き立ての香りとおいしさはもちろんですが、鮎の美しさもご堪能いただけます。
お友達をご自宅に招いて、ホームパーティーなどにもご利用いただけます。
炊き上がりまでの「わくわく」感、炊き上がった時の「喜び」、食した時の「おいしさ」、
楽しい時間をお過ごしください。

おすすめは、フレークです。ほぐす手間も省けて普段使いに大変便利です。
おにぎりにするととても美味しいです。
*商品詳細*
商品名:鮎飯の素(姿煮・フレーク)
原材料名:鮎(栃木県産),砂糖,酒,みりん,醤油,鮎出汁,昆布だし【原材料に大豆小麦含む】
保存方法:-18℃以下
賞味期限:製造より1ヶ月
内容量:フレーク(身60g,炊き込み用汁300ml) 姿煮(鮎2尾,炊き込み用汁300ml)
*作り方*
米2合につき1袋入れて炊き上げて下さい。炊き込み用汁は270mlが標準的な硬さに炊き上がりますが、少し多めに入っているので、お好みで調節して下さい。
※ご注文後お作りします。発送までに最短2日かかります。余裕をもってご注文下さい。来店の場合も2日前までにご予約下さい。
























