*全体的なお知らせ
・コロナの影響で通常使用していた箱入手が難しい箱が有り、様々な箱での対応となりますが、内容品質には変わりがありません。

☆1/17 年末よりPC故障につき只今修理に出しています。恐れ入りますが、只今HP編集難しいので、返信メールにて発送可不可お知らせいたします。

*ご来店のお客様へ
・受取希望時間朝9-10時のお客様は、前日夕方5時迄に電話予約下さい。その際、包装は贈答用か簡易包装(パック)かをお知らせ下さい。

・店舗発送される場合、午前11迄の受付、在庫ある品、ご自身で宅急便伝票記入の場合即日発送、当店記入の場合翌日発送になります。

*通信販売希望のお客様へ
・銀行振込希望のお客様は12/28(木)迄にご注文下さい。(配送は12/28以降指定でもOK)

*料理屋・業者・大量注文のお客様へ
・大量注文は商品譲渡希望日3日前までにご注文下さい。

・12/31(金)~1/6(木)商品譲渡希望は12/29(水)夕方5時迄にご注文下さい。

・領収書が必要な方は注文時にお知らせ下さい。(レシート発行のみでOKな場合はお知らせ不要)

・コロナの影響で仕入れが難しい料理屋さん、魚1尾~でも販売していますので、お気軽にお問い合わせ下さい。


○天然どじょう・天然うなぎについてお問い合わせ頂くお客様へ
恐れ入りますが、天然どじょう只今の季節入荷見込めません。天然鰻取り扱いしていません。恐れ入りますが、電話混雑を避けるためお問い合わせはお控え下さいますよう宜しくお願い申し上げます。

濃厚な味噌にファン多し!

毎年大人気の天然川かに!

ぜひ那珂川の旬の味をこの機会にご賞味下さい!

那珂川天然川かにって?

【那珂川天然川かにとは?】
当店地方では【川かに】と呼んでいますが
学名はもくずがにといいます。
【川かに】は川の中流~下流や海岸や河口にも
生息しています。産卵のため海に向かうため
川を下るものもいれば海に留まるものもいます。

【販売方法】
大きさ:
足を広げた状態で15-30cm

杯数:1kgで6-8杯位※天然物につき大体の目安となります。前後する場合有。

販売方法:オスメス混
発送方法:生きたまま冷蔵発送

この“とろ~り”

濃厚な味身の旨み

“ギュッ”

詰まっいます。

かに味噌は言葉では言い表せない美味しさです。
この【川かに】の美味しさ、この感動、
一度体験してみて下さい!


美味しい食べ方は?

一番美味しい食べ方は、
やはり、素材そのものを愉しむ塩茹でです。  

【材料】川かに1kgに対し食塩12g位,水(蟹が沈む位)
※鍋の大きさにより食塩,水の量は調節して下さい。
【作り方】
1.まず川かにを水で濯ぎます。
2.鍋に川かにを入れ、川かにが沈む位水を注ぎ入れ
鍋を火にかけます。
3.煮え立ったら食塩を入れ10分位煮ます。
4.甲羅が赤くなったら出来上がり!

管理方法は?

ベストな管理方法は筌に川かにが
乾かない程度に常時水を流すことですが
ご家庭では、下記のように管理してあげて下さい。

【用意するもの】
深さの有るバケツ、網または空気が入るような
小さな穴を数箇所開けた蓋(発泡シチロール蓋でも可)
蓋が軽い場合は重石になるような物をのせて下さい。
火バサミ(左写真)等をご用意頂くと大変便利です。

【管理方法】
バケツに川かにが乾かない程度(写真くらい)水を入れ
網または、空気の入るようにした蓋をして
直射日光の当たらない場所で管理して下さい。 
水は毎日取り替えて下さい。 

熨斗について

○こちらの商品は熨斗不可

こちらの商品は活魚(生きたまま)でお届けします。

梱包の関係上こちらの商品に熨斗は貼れません。

何卒ご理解ご了承ください。


多くのお客様よりいただいた喜びの声

オヤジ、この前はありがとう。蟹美味しかった!         
川蟹がこんなに美味いとは驚きだった。また店にお邪魔するよ!
(茨城県 Y.H様)

待ちに待った川かに届きました!
家族みんなで楽しみにして1年間待ちました。味噌がたまらなく美味しい!叔父にも贈ってあげたいのですが、次の入荷はいつですか?入荷のご連絡を頂ければと思います。
(埼玉県 K.U様)

※昨年頂いたお客様の声を本人の許可を得て掲載しております。

○商品を新鮮・安全・確実にお届けするため下記を同意のもとでご注文下さい。

【天然川かに】をお買い上げ予定のお客様へ
●生きたまま発送となります。到着予定日時には必ずご在宅下さい。
●活魚(生きたまま)お届けのため、翌々日配送地域は必ず午前中受け取りでお願いします。翌日配送地域でも、出来るだけ午前中受け取りをお願いします。翌々日配送地域、午前中以外のご選択は保障対象外とさせて頂きます。                                

お客様の配送時間は下記よりご確認頂けます。

ヤマト運輸日時検索はこちらから

当店郵便番号〒324-0501

贈り物にご利用のお客様へ
お相手の在宅日時をご確認の上ご注文下さい。  
ご不在時による返品・返金・交換は致し兼ねます。必ず在宅日時をご確認の上ご注文下さい。何卒ご理解ご了承下さい。


☆価格につきまして、

発送用は、箱代・梱包材プラスの価格。
実店舗ご来店の場合は、1kgあたり\3500です。
遠方からご来店のお客様は、ネットと袋にはお入れしますが、まれに水などこぼれる場合があるので、バケツなどご用意頂くと便利です。
☆実店舗同時販売につき、在庫有りでも売り切れになる場合も有ります。その際は追って(手動メール)ご連絡差し上げます。何卒ご理解ご了承ください。

濃厚な味噌にファン多し!天然川かに(もくずがに)500g3-4杯~

価格: ¥2,150 (税込) ¥7,400 (税込)
g数ご選択頂けます:

価格と在庫を一覧で確認する

価格:
数量:
twitter

FAX注文時は必ずFAX注文用紙を印刷してご利用ください。FAX番号など記入漏れが多いです。未記入の場合FAX自動印字されるFAX番号へ返信してしまうので、返信してOKなFAX番号を必ずご記入下さい。ご協力お願いします。

営業時間

・月:9:00-12:00 ※午後休

・火-金:9:00-17:00(昼休:12:00-14:00)

・土:9:00-17:00(昼休:12:00-13:30)

・日:9:00-16:00(昼休:12:00-13:30)


商品名・単価・数量・依頼主と配送先の氏名・電話番号・郵便番号・住所・配送希望日をよくご確認頂いてからお電話下さい。なお、電話注文の場合、同地同名の方がいらっしゃるので、再注文時も住所等お伺いします。
電話混雑を避けるため、若い方、pc操作できる方はショッピングカートをご利用ください。

目的別検索

商品カテゴリ

あゆ

うなぎ

甘露煮

天然あゆ

天然あいそ

天然どじょう

天然川かに(もくずがに)

詰め合わせ

運営カレンダー
  • 今日
  • 通信販売部お休み
  • 実店舗含め全ての業務お休み

月曜午後は休業日


・メール・fax返信は休明け順番に返信致します。なお前もってご注文頂いている品は通販部お休みでも発送可

ページトップへ