お知らせ

・コロナの影響で通常使用している箱入手が難しいものも有りますが品質自体は変わり有りません。何卒ご理解ご了承下さい。

・箱・梱包材の値上げにより、箱・梱包材代が含まれる商品があります。何卒ご了承ください。

・天然鰻取り扱いしていません。



*来店天然焼鮎希望の場合はご予約後来店下さい。(電話予約は来店2時間前迄)天然鮎は数に限りがあるのでご注文後お焼きします。予約なしの場合、お時間頂きます。

* 天然どじょう、恐れ入りますが、電話混雑・業務に支障がでる場合があるので、天然どじょうのお問い合わせはご遠慮下さい。

*天然焼あいそ、山椒味噌、4/9朝より付属致します。(無くなり次第終了となります。)来店天然焼きあいそ希望は、電話予約後来店下さい。

*4/10 昨日大雨より駐車場に大きな穴が開いたので来店時お気を付けください。
  

濃厚な味噌にファン多し!

毎年大人気の天然川かに!

ぜひ那珂川の旬の味をこの機会にご賞味下さい!

那珂川天然川かにって?

【那珂川天然川かにとは?】
当店地方では【川かに】と呼んでいますが
学名はもくずがにといいます。
【川かに】は川の中流~下流や海岸や河口にも
生息しています。産卵のため海に向かうため
川を下るものもいれば海に留まるものもいます。

この“とろ~り”

濃厚な味身の旨み

“ギュッ”

詰まっいます。

かに味噌は言葉では言い表せない美味しさです。
この【川かに】の美味しさ、この感動、
一度体験してみて下さい!


美味しい食べ方は?

一番美味しい食べ方は、
やはり、素材そのものを愉しむ塩茹でです。  

【材料】川かに1kgに対し食塩12g位,水(蟹が沈む位)
※鍋の大きさにより食塩,水の量は調節して下さい。
【作り方】
1.まず川かにを水で濯ぎます。
2.鍋に川かにを入れ、川かにが沈む位水を注ぎ入れ
鍋を火にかけます。
3.煮え立ったら食塩を入れ10分位煮ます。
4.甲羅が赤くなったら出来上がり!

管理方法は?

ベストな管理方法は筌に川かにが
乾かない程度に常時水を流すことですが
ご家庭では、下記のように管理してあげて下さい。

【用意するもの】
深さの有るバケツ、網または空気が入るような
小さな穴を数箇所開けた蓋(発泡シチロール蓋でも可)
蓋が軽い場合は重石になるような物をのせて下さい。
火バサミ(左写真)等をご用意頂くと大変便利です。

【管理方法】
バケツに川かにが乾かない程度(写真くらい)水を入れ
網または、空気の入るようにした蓋をして
直射日光の当たらない場所で管理して下さい。 
水は毎日取り替えて下さい。 

商品詳細


・大きさ:120g-170g位※天然のものなので大体の目安、少々前後する場合有。

・グラム数(杯数):下記ショッピングカートにてご選択頂けます

・オスメス混

・保存方法:常温(暖房無の暗い場所)


美味しい食べ方は?

一番美味しい食べ方は、
やはり、素材そのものを愉しむ塩茹でです。  

【材料】川かに1kgに対し12g位,水(蟹が沈む位)
※鍋の大きさにより食塩,水の量は調節して下さい。
【作り方】
1.まず川かにを水で濯ぎます。
2.鍋に川かにを入れ、川かにが沈む位水を注ぎ入れ
鍋を火にかけます。
3.煮え立ったら食塩を入れ10分位煮ます。
4.甲羅が赤くなったら出来上がり!

管理方法は?

ベストな管理方法は筌に川かにが
乾かない程度に常時水を流すことですが
ご家庭では、下記のように管理してあげて下さい。

【用意するもの】
深さの有るバケツ、網または空気が入るような
小さな穴を数箇所開けた蓋(発泡シチロール蓋でも可)
蓋が軽い場合は重石になるような物をのせて下さい。
火バサミ(左写真)等をご用意頂くと大変便利です。

【管理方法】
バケツに川かにが乾かない程度(写真くらい)水を入れ
網または、空気の入るようにした蓋をして
直射日光の当たらない場所で管理して下さい。 
水は毎日取り替えて下さい。 

熨斗について

○こちらの商品は熨斗不可

こちらの商品は活魚(生きたまま)でお届けします。

梱包の関係上こちらの商品に熨斗は貼れません。

何卒ご理解ご了承ください。

発送について

活蟹(生きたまま)でお届けします。下記ご了承のもとご注文下さい

・着予定時間には必ずご在宅下さい。

・翌々日配送地域への発送は品質管理上、承り兼ねます。翌日配送地域でもなるべく早い時間の受け取りをお勧めします。夜間指定などは自己責任でお願いします。

・贈物にご利用の際は、必ずお相手に在宅日時を確認しご注文下さい。不在時の返品交換・返金は承り兼ねます。


ご来店のお客様へ

・ネットには入れますが、バケツやボウル等の容器持参ください。容器持参時は、箱梱包材代400円お引きします。

・遠方からご来店の場合は、こちらの商品天然ものにつき数に限りがあります。取置予約後ご来店頂いた方が確実です。


全体のお客様へ

オンラインショップと実店舗同時販売につき、HP在庫有りでも売り切れの場合があります。在庫切の場合は手動メールでお知らせします。




  • 店舗受取OK

濃厚な味噌にファン多し!天然川かに(もくずがに)

価格: ¥2,150 (税込) ¥7,400 (税込)
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数量:
数ご選択頂けます価格在庫購入
500g3-4杯¥2,150(税込)毎度ありがとうございます。おかげさまで完売です。 入荷連絡を希望
1kg6-8杯¥3,900(税込)毎度ありがとうございます。おかげさまで完売です。 入荷連絡を希望
1.5kg9-12杯¥5,650(税込)毎度ありがとうございます。おかげさまで完売です。 入荷連絡を希望
2kg12-16杯¥7,400(税込)毎度ありがとうございます。おかげさまで完売です。 入荷連絡を希望

在庫有る品

ネット受付昼12時迄翌日発送

銀行振込希望の方(前払)

FAX注文時は必ずFAX注文用紙を印刷してご利用ください。

営業時間(4月)

・月:休

・火-日

9:00-11:50・13:00-16:00

※昼休12:00-13:00


※悪天候の日は予定より早く営業終了する場合が有ります


商品名・単価・数量・依頼主と配送先の氏名・電話番号・郵便番号・住所・配送希望日をよくご確認頂いてからお電話下さい。なお、電話注文の場合、同地同名の方がいらっしゃるので、再注文時も住所等お伺いします。
電話混雑を避けるため、pc操作できる方はショッピングカートをご利用ください。

商品カテゴリ

あゆ

うなぎ

甘露煮

天然あゆ

天然あいそ

天然どじょう

天然川かに(もくずがに)

詰め合わせ

簡易包装

sns

※Twitterタイムランで問題が生じているようです。HP入荷情報は下記を参照してください。

<お知らせ・入荷情報>
・10/10天然鮎入荷。




運営カレンダー
  • 今日
  • 通信販売部お休み
  • 実店舗含め全ての業務お休み

月曜午後は休業日


・メール・fax返信は休明け順番に返信致します。なお前もってご注文頂いている品は通販部お休みでも発送可

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