濃厚な味噌と味わいの天然茹蟹(もずくがに)と天然焼鮎をセットにしました。調理が苦手な方やご高齢の方にもお楽しみいただけるよう、天然川蟹は茹でありますので、気軽にお召し上がりいただけます。ぜひこの機会ご賞味ください。

濃厚な味噌と味わいに毎年ファン続出!

一度、塩茹してありますので、そのまま素材を愉しみ頂けるのは

もちろん

お鍋や蟹汁にご利用頂いても美味しくお召し上がり頂けます。

やはり炭火焼きの美味しさ!

どんな優秀な調理器具が出てきても、

人と自然が織りなす「炭火焼の美味しさに勝るものなし!」と、

当店は思っています。

炭火の遠赤外線効果で余分な脂を落とし

天然鮎本来の旨みを"ギュッ"と閉じ込め、

外側は"パリッ”と

内側は"ふんわり"焼き上げています。

天然川蟹2杯に対して天然鮎2尾と天然川蟹2杯に対して天然鮎4尾のセットをご用意しています。

＜天然川蟹＞

天然川蟹は、雄雌組み、合計2杯生の状態で330-350g位、普通サイズのものをご用意しています。

＜天然鮎＞

天然鮎は、1尾あたり生の状態で60-80g位の大サイズをご用意しています。

※天然鮎も雄雌の組み合わせになります。そろそろ子持鮎の時期に入りますが、天然ものなので、卵入ようは、自然に任せた形となります。一般の方がイメージする卵がパンパンに入ったものと異なります。(9/28時点では卵は入っていません)

※天然川蟹、天然鮎は天然物につき、上記とグラム数は前後する場合もあります。

定番塩焼きの他に、塩分制限のある方、お料理に素材の味を活かしたい方のために素焼き(無塩)をご用意しました。

素焼きは、甘露煮にしたり様々なお料理にご利用頂けます。

個人差があると思いますが、素焼きをご注文され、お醤油を掛けてお召し上がりになるのがお好きな方がいらっしゃいます。特に晩秋の天然鮎はお醤油でお召し上がり頂くと、また新たな美味しさを発見して頂けると思います。

商品詳細

＊天然焼鮎＊

原材料名：天然鮎，塩焼きの場合は食塩

天然大サイズ…60-80g位※塩焼きor素焼き(無塩)ご選択頂けます※尾数下記でご選択頂けます

消費期限：製造日含め3日

保存方法：冷蔵保存

内容量：下記ショッピングカートでご選択頂けます

＊天然茹川蟹(もくずがに)＊

原材料名：天然川蟹，食塩

販売方法：雄雌の組み合わせ※杯数は下記ショッピングカート利用時ご選択頂けます

消費期限：製造日含め1日以内※品質保持上翌々日配送地域は発送できません

保存方法：冷蔵保存

内容量：下記ショッピングカートでご選択頂けます

ご注文頂くお客様へ下記ご了承の上ご注文下さい

【ご自宅へ発送希望のお客様へ】

消費期限が大変短い商品です。品質保持上、翌々日配送地域や発災発生時や大規模イベント開催地域で交通規制の有る地域への発送は承りかねます。

【贈物用発送にご利用のお客様へ】

消費期限の短い商品です。先方(お届け先)の在宅日時をご確認の上ご注文下さい。不在時の返品、交換,返金は承りかねます。

【ご来店のお客様へ】

こちらに表記されている価格は、発送用の梱包材料金が含まれています。箱無しパックのみでOKな場合は300円分お引きします。ご注文時お伝えください。なお、こちらの商品ご注文後お作りします。ご来店2時間前迄にご予約下されば、待たずにお受け取り頂けます。