お知らせ

・コロナの影響で通常使用している箱入手が難しいものも有りますが品質自体は変わり有りません。何卒ご理解ご了承下さい。

・天然鰻取り扱いしていません。


☆生鰻・生鮎は翌々日配送地域(北海道,中国地方の一部,四国の一部,九州,沖縄,その他該当地域)、品質保持上発送できません。

*通販利用のお客様へ
・只今の時期、手動返信メールが遅くなる場合が有ります。チェックはしていますので、順番に返信致します。

*紳士的な鮎釣りさん募集、15-16時までに持参ください。料理屋さんに納めるので良質な天然鮎をお願いします。管理方法わからない方は一度当店にご相談ください。

  

「天然鮎と国産鰻のセットが欲しい!」と言う、お客様の声にお応えしました!


良質な素材プラス「炭火焼き」が旨みの秘訣

●那珂川の天然鮎!

那珂川の鮎は、那須岳から流れる清々しい豊かな水により鮎の餌となる良質な水苔が生え、瀬が強く底流れが速い川のため、身が引き締まり姿美しく、香り豊かで、濃厚な味わいの鮎と言われています。




<やはり炭火焼の美味しさ!>

どんな優秀な調理器具が出てきても「炭火焼の美味しさに勝るものなし!」と当店は思っています。炭火の遠赤外線効果で余分な脂を落とし天然鮎本来の旨みを"ギュッ"と閉じ込め、外側は"パリッ”と内側は"ふんわり"焼き上げています。



●良質だからこそ素材そのものをお愉しみ頂ける

国産鰻白焼き

良質な国産活鰻(生きている鰻)を、お店で1尾1尾丁寧に職人が捌き、炭火で焼き上げました。山葵醤油で頂いても、とても美味しく好評を頂いております。塩分制限のある方にも喜ばれる1品です。

<蒲焼きにしたいけど!?>

もちろん、タレ山椒とご自宅で出来る簡単調理レシピは付属されています。

一般に蒲焼きが流通していますが、蒲焼きを最も美味しくお召し上がり頂くには、お召し上がりになる直前に調理して頂いた方が、断然美味しくお召し上がり頂けます。






商品詳細

天然焼鮎・国産鰻白焼きセット
原材料名 :天然鮎,塩焼きの場合:食塩,国産鰻(養殖),たれ付属希望の場合:醤油,糖類,米発酵調味料,食塩,鰻エキス,アルコール,カラメル色素,増粘剤(キサンタン),調味料(アミノ酸等),ビタミンB1, 山椒【原材料の一部に大豆,小麦含む】
消費期限 :製造日含め 3日
保存方法:要冷蔵6℃以下
内容量:大きさ・尾数選択・価格などは、ショッピングカートの選択欄をご選択下さい。



天然焼鮎は大サイズor中サイズご選択頂けます


・大サイズ:60-80g(焼く前のグラム数)

・中サイズ:40-55g(焼く前のグラム数)

※天然ものなので、参考までにご覧ください。




焼鮎は塩焼きor素焼き(無塩)ご選択頂けます


天然焼鮎は、天然鮎塩焼きと素焼き(無塩)を下記でご選択頂けます。

素焼き(無塩)は塩分制限のある方にもオススメです。



鰻のタレ有無ご選択頂けます


鰻のタレ有無ご選択頂けるようになりました。



ご注文前にご確認下さい

通信販売希望のお客様へ

★ご注文前に必ずご確認ください。特に配送日時指定されるお客様、贈り物にご利用のお客様。

消費期限の短い商品です

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当店郵便番号(発地)〒3240501

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不在時の商品交換・返品・返金は承りかねます。


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来店受け取り、オンラインショップでもご利用頂けるようになりました。

こちらの商品は、ご注文後お作りします。電話予約の場合、ご来店1時間半前(繁忙期:7-8月末は2時間前)に電話連絡ください。お待たせせず譲渡できます。


  • 店舗受取OK

【炭火焼き天然焼鮎と国産鰻白焼きのセット】

価格: ¥5,320 (税込) ¥8,230 (税込)
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数量:
選択ください天然鮎塩焼きor素焼き選択価格在庫購入
鮎(大)・鰻各2尾タレ無天然鮎塩焼き¥5,320(税込)在庫あり
天然鮎素焼き(無塩)¥5,320(税込)在庫あり
鮎(大)・鰻各2尾タレ付天然鮎塩焼き¥5,570(税込)在庫あり
天然鮎素焼き(無塩)¥5,570(税込)在庫あり
鮎(大)・鰻各3尾タレ無天然鮎塩焼き¥7,980(税込)在庫あり
天然鮎素焼き(無塩)¥7,980(税込)在庫あり
鮎(大)・鰻各3尾タレ付天然鮎塩焼き¥8,230(税込)在庫あり
天然鮎素焼き(無塩)¥8,230(税込)在庫あり

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