お知らせ

☆9/13 コロナの影響で通常使用している紙箱入手が難しいようです。紙箱は異なる場合がありますが商品品質は変わりません。何卒ご理解ご了承下さい。

☆天然生鮎・天然焼鮎、ご来店頂くお客様は、ご予約後ご来店頂いた方が確実です。


〇10/15 朝8-10時迄電話予約受付、店頭譲渡天然生鮎販売いたします。
ご予約いただいているのなら、譲渡時間は10/15夕方5時までご指定いただけます。発送は品質保持上冷凍鮎なら発送できます。うおりょうtel:0287-96-2051
○ご来店発送、即日発送希望のお客様へ
在庫有商品ですと、即日発送も可です。即日発送希望の場合は午前11:00迄にご来店ください。なお、即日発送希望の場合、宅急便伝票をご用意していますのでご自身でご記入頂きます。当店記入希望の場合は翌日発送になります。

○天然鮎希望のお客様へ
当店は、さかなとり(漁師)の安全を一番に考慮しております。通販のお客様は必ず備考欄に第1~3希望着日をご記入下さい。ご来店のお客様も譲渡日第1~3希望日までお知らせ下さい。ご希望に添えない場合も有ります。自然の物につき何卒ご理解ご了承下さい。

○活鰻(生きている鰻)希望のお客様へ
入れ物が足りなくなってきています。袋にはお入れしますが、車でのお持ち帰りを安定させるため樽or深めのバケツor深めの段ボールなどご持参ください。 領収書希望の場合はご注文時、宛名と品目をお知らせ下さい。※コロナの影響で仕入れにお困りの料理屋さん1尾からでも大丈夫なのでお気軽にご注文下さい。

○天然どじょう・天然うなぎについてお問い合わせ頂くお客様へ
恐れ入りますが、天然どじょう只今の季節入荷見込めません。天然鰻取り扱いしていません。恐れ入りますが、電話混雑を避けるためお問い合わせはお控え下さいますよう宜しくお願い申し上げます。

☆9月末位まで鮎釣さん募集!(網不可)。木・金・土曜日や連休前日、敬老の日前、大歓迎!夕方4時迄にお持ち下さい。なるべく活魚でお願いします。

 

「天然鮎と国産鰻のセットが欲しい!」と言う、お客様の声にお応えしました!


良質な素材プラス「炭火焼き」が旨みの秘訣

●那珂川の天然鮎!

那珂川の鮎は、那須岳から流れる清々しい豊かな水により鮎の餌となる良質な水苔が生え、瀬が強く底流れが速い川のため、身が引き締まり姿美しく、香り豊かで、濃厚な味わいの鮎と言われています。




<やはり炭火焼の美味しさ!>

どんな優秀な調理器具が出てきても「炭火焼の美味しさに勝るものなし!」と当店は思っています。炭火の遠赤外線効果で余分な脂を落とし天然鮎本来の旨みを"ギュッ"と閉じ込め、外側は"パリッ”と内側は"ふんわり"焼き上げています。



●良質だからこそ素材そのものをお愉しみ頂ける

国産鰻白焼き

良質な国産活鰻(生きている鰻)を、お店で1尾1尾丁寧に職人が捌き、炭火で焼き上げました。山葵醤油で頂いても、とても美味しく好評を頂いております。塩分制限のある方にも喜ばれる1品です。

<蒲焼きにしたいけど!?>

もちろん、タレ山椒とご自宅で出来る簡単調理レシピは付属されています。

一般に蒲焼きが流通していますが、蒲焼きを最も美味しくお召し上がり頂くには、お召し上がりになる直前に調理して頂いた方が、断然美味しくお召し上がり頂けます。






商品詳細

天然焼鮎・国産鰻白焼き(濃縮タレ,山椒付属)セット
原材料名 :天然鮎,食塩(塩焼きの場合),国産鰻(養殖),醤油,糖類,米発酵調味料,食塩,鰻エキス,アルコール,カラメル色素,増粘剤(キサンタン),調味料(アミノ酸等),ビタミンB1, 山椒【原材料の一部に大豆,小麦含む】
消費期限 : 3日
保存方法:要冷蔵6℃以下
内容量:大きさ・尾数選択・価格などは、ショッピングカートの選択欄にカーソルを合わせると出てきます。そちらをご確認下さい。



天然焼鮎は大サイズor中サイズご選択頂けます


・大サイズ:60-80g(焼く前のグラム数)

・中サイズ:40-55g(焼く前のグラム数)

※天然ものなので、参考までにご覧ください。




焼鮎は塩焼きor素焼き(無塩)ご選択頂けます


天然焼鮎は、天然鮎塩焼きと素焼き(無塩)を下記でご選択頂けます。

素焼き(無塩)は塩分制限のある方にもオススメです。



ご注文前にご確認下さい

通信販売希望のお客様へ

★ご注文前に必ずご確認ください。特に配送日時指定されるお客様、贈り物にご利用のお客様。

消費期限の短い商品です

1.ヤマト運輸で発送致します。必ず希望配送地域(着地)の配送可能日時と消費期限を照らし合わせご注文下さい。

ヤマト運輸クール便配送日時検索はこちらから

当店郵便番号(発地)〒3240501

2.贈り物の際は、必ずお相手の在宅日時をご確認の上ご注文下さい。

不在時の商品交換・返品・返金は承りかねます。


ご来店のお客様へ

こちらの商品は、ご注文後お作りします。ご来店1時間半前(繁忙期:7-8月末は2時間前)に電話連絡ください。お待たせせず譲渡できます。


※大きさ・尾数選択・価格などは、ショッピングカートの選択欄にカーソルを合わせると出てきます。そちらをご確認下さい。

天然鮎は大きさ、塩焼き、素焼きご選択頂けます【炭火焼き天然焼鮎と国産鰻白焼き(山椒タレ付属)のセット】

価格: ¥4,752 (税込) ¥15,720 (税込)
尾数・大きさ選択:
天然鮎塩焼きor素焼き選択:

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ショッピングカートご利用方法(尾数・価格選択方法)



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ご選択頂いた内容に間違いが無ければ、カートに入れるをクリックして下さい。

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