お知らせ

☆9/13 コロナの影響で通常使用している紙箱入手が難しいようです。紙箱は異なる場合がありますが商品品質は変わりません。何卒ご理解ご了承下さい。

☆天然生鮎・天然焼鮎、ご来店頂くお客様は、ご予約後ご来店頂いた方が確実です。


〇10/15 朝8-10時迄電話予約受付、店頭譲渡天然生鮎販売いたします。
ご予約いただいているのなら、譲渡時間は10/15夕方5時までご指定いただけます。発送は品質保持上冷凍鮎なら発送できます。うおりょうtel:0287-96-2051
○ご来店発送、即日発送希望のお客様へ
在庫有商品ですと、即日発送も可です。即日発送希望の場合は午前11:00迄にご来店ください。なお、即日発送希望の場合、宅急便伝票をご用意していますのでご自身でご記入頂きます。当店記入希望の場合は翌日発送になります。

○天然鮎希望のお客様へ
当店は、さかなとり(漁師)の安全を一番に考慮しております。通販のお客様は必ず備考欄に第1~3希望着日をご記入下さい。ご来店のお客様も譲渡日第1~3希望日までお知らせ下さい。ご希望に添えない場合も有ります。自然の物につき何卒ご理解ご了承下さい。

○活鰻(生きている鰻)希望のお客様へ
入れ物が足りなくなってきています。袋にはお入れしますが、車でのお持ち帰りを安定させるため樽or深めのバケツor深めの段ボールなどご持参ください。 領収書希望の場合はご注文時、宛名と品目をお知らせ下さい。※コロナの影響で仕入れにお困りの料理屋さん1尾からでも大丈夫なのでお気軽にご注文下さい。

○天然どじょう・天然うなぎについてお問い合わせ頂くお客様へ
恐れ入りますが、天然どじょう只今の季節入荷見込めません。天然鰻取り扱いしていません。恐れ入りますが、電話混雑を避けるためお問い合わせはお控え下さいますよう宜しくお願い申し上げます。

☆9月末位まで鮎釣さん募集!(網不可)。木・金・土曜日や連休前日、敬老の日前、大歓迎!夕方4時迄にお持ち下さい。なるべく活魚でお願いします。

 

ひとつ、ひとつじっくり時間をかけて丁寧に仕上げております。ご年配の方でも美味しくお召し上がり頂けます。


1尾1尾丁寧に焼き上げます


福与かな味わいの甘露煮によく合う鮎を厳選し使用し、昔な炭火焼きで1尾1尾丁寧に焼き上げます。


シンプルだからこそ鮎の旨味を最大限に引き出しています





鮎の旨味をぜひ味わって頂きたい!

鮎の本来の旨味を最大限に引き出すため、番茶と昆布を使用しています。番茶と昆布を使用することにより、絶妙なバランスが生まれます。


決して大量生産せずに




甘露煮が仕上がるまで、半日以上かかりますが、決して大量生産せず、昔ながらの大鍋でじっくり丁寧に仕上げています。



商品詳細 

品名:鮎甘露煮 福禄寿

原材料名:鮎(養殖),砂糖,醤油,味醂,酒,昆布(出汁用),番茶,カラメル色素,調味料(アミノ酸等)【原材料の一部に小麦,大豆を含む】

保存方法:要冷蔵

賞味期限:製造より3ヶ月



食卓を彩る1品に!贈り物にもオススメです


鮎甘露煮【福禄寿】

価格: ¥1,600 (税込) ¥8,000 (税込)
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営業時間

・月:9:00-12:00 ※午後休

・火-金:9:00-17:00(昼休:12:00-14:00)

・土:9:00-17:00(昼休:12:00-13:30)

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商品名・単価・数量・依頼主と配送先の氏名・電話番号・郵便番号・住所・配送希望日をよくご確認頂いてからお電話下さい。なお、電話注文の場合、同地同名の方がいらっしゃるので、再注文時も住所等お伺いします。
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