☆For foreign customers visiting the store☆
Hi!Our store is
located in a very rural area.Staff are also elderly.I'm sorry, but we don't
have any staff who can speak English well.There are no staff who can use
smartphones at all times.However, we are looking forward to welcoming foreign
customers.Please contact us by e-mail one week before your visit.simple english
please.
Q1.I ask you to understand the culture of
your country .What country are you from?
Q2.What date would you like to visit? What time would you like to visit?
Q3.How many people will you come
with?Desired product name and quantity?
恐れ入りますが、生鮎や生鰻は品質管理上、発送を承りかねます。焼いたものをオススメいたします。何卒ご理解ご了承下さい。
*天然鮎希望ご来店のお客様へ*
天然鮎は数に限りがあるため、電話予約後ご来店下さい。
*事業所止め希望のお客様へ*
ヤマト運輸事業所止め可、ご注文時、備考欄に事業所コードと事業所名をご記入下さい。
今年1年ありがとうございました!感謝の意味を込めて12月28日0時~12月29日22時59分迄、天然焼鮎大サイズ1尾につき100円off致します。なくなり次第終了となります。この機会お見逃しなく!
那珂川の天然鮎
【那珂川とは?】
那珂川(なかがわ)は、那須岳を水源とし、栃木県東部を流れ茨城県の大洗町より太平洋に注ぐ延長150kmの一級河川です。大小の岩や石によって瀬や淵が作られ多くの支流を集めながら流れる清流那珂川には50種類以上の魚が生息しています。そんな、豊かな営みのある那珂川には、川で生まれて海で育つ魚、海で生まれて那珂川で育つ魚など、おもしろい特徴を持った魚が生息しています。大自然が育んだ神秘!? なんて…大袈裟だけど、とても魅力的な川です。
【那珂川天然鮎の特徴は?】
那珂川の鮎は、那須岳から流れる清々しい豊かな水により鮎の餌となる良質な水苔が生え、瀬が強く底流れが速い川のため、身が引き締まり姿美しく、香り豊かで、濃厚な味わいの鮎と言われています。
素材+炭火焼きが旨味の秘訣
やはり炭火焼きの美味しさ!
どんな優秀な調理器具が出てきても、
人と自然が織りなす「炭火焼の美味しさに勝るものなし!」と、
当店は思っています。
炭火の遠赤外線効果で余分な脂を落とし
天然鮎本来の旨みを"ギュッ"と閉じ込め、
外側は"パリッ”と
内側は"ふんわり"焼き上げています。
塩焼きor素焼きご選択頂けます
定番塩焼きの他に、塩分制限のある方、お料理に素材の味を活かしたい方のために素焼き(無塩)をご用意しました。
素焼きは、甘露煮にしたり様々なお料理にご利用頂けます。
個人差があると思いますが、素焼きをご注文され、お醤油を掛けてお召し上がりになるのがお好きな方がいらっしゃいます。特に晩秋の天然鮎はお醤油でお召し上がり頂くと、また新たな美味しさを発見して頂けると思います。
品名:天然焼鮎(大)※天然鮎塩焼きor天然鮎素焼きご選択頂けます
原材料名:天然鮎、食塩(塩焼きのみ)
保存方法:要冷蔵
消費期限:製造より3日以内
大きさ:焼かない状態で1尾あたり約60-80g ※天然物なので大体の目安として参考にして下さい。
※尾数、塩焼きor素焼きはショッピングカートご利用時、選択頂けます
こちらの商品は、実店舗・オンラインショップ同時販売につき、オンラインショップ上、在庫有表示でも売切れの場合もあります。スタッフが正式な在庫を確認し、売り切れの際は再度連絡致します。
★ご注文前に必ずご確認ください。特に配送日時指定されるお客様、贈り物にご利用のお客様。
1.消費期限の短い商品です。翌々日配送地域(北海道、九州,沖縄,その他対象地域)は早めの受け取り時間をおすすめします。東北の一部、関西の一部、中国・四国地方は、14時以降が一番早い便になります。
2.贈り物の際は、必ずお相手の在宅日時をご確認の上ご注文下さい.